醋酸鉀（乙酸鉀）是一種有機物，化學式為CH3COOK，白色粉末狀。可用作分析試劑，調節PH值。用作滅火劑的組分。還可用作防冰物質，取代氯化鈣和氯化鎂之類的氯化物。

最常見的滅火劑有水滅火劑、干粉滅火劑、泡沫滅火劑、二氧化碳滅火劑、鹵代烷滅火劑等。

1、水

水霧滅火劑在噴射后，成水霧狀，瞬間蒸發火場大量的熱量，迅速降低火場溫度，抑制熱輻射，表面活性劑在可燃物表面迅速形成一層水膜，隔離氧氣，降溫、隔離雙重作用，同時參與滅火，從而達到快速滅火的目的。

2、干粉滅火劑

干粉滅火劑是由滅火基料（如小蘇打、碳酸銨、磷酸的銨鹽等）和適量潤滑劑（硬脂酸鎂、云母粉、滑石粉等）、少量防潮劑（硅膠）混合后共同研磨制成的細小顆粒，用二氧化碳作噴射動力。

3、泡沫滅火劑

泡沫滅火劑可撲救可燃易燃液體的有效滅火劑，它主要是在液體表面生成凝聚的泡沫漂浮層，起窒息和冷卻作用。泡沫滅火劑分為化學泡沫、空氣泡沫、氟蛋白泡沫、水成膜泡沫和抗溶性泡沫等。適用范圍廣泛。

4、二氧化碳滅火劑

二氧化碳滅火劑是一種具有一百多年歷史的滅火劑，價格低廉，獲取、制備容易，其主要依靠窒息作用和部分冷卻作用滅火。二氧化碳具有較高的密度，約為空氣的1.5倍。

在常壓下，液態的二氧化碳會立即汽化，一般1kg的液態二氧化碳可產生約0.5立方米的氣體。因而，滅火時，二氧化碳氣體可以排除空氣而包圍在燃燒物體的表面或分布于較密閉的空間中，降低可燃物周圍或防護空間內的氧濃度，產生窒息作用而滅火。

另外，二氧化碳從儲存容器中噴出時，會由液體迅速汽化成氣體，而從周圍吸收部分熱量，起到冷卻的作用。

5、鹵代烷滅火劑

鹵代烷滅火劑又稱氟溴烷烴滅火劑。由一種或多種鹵族元素取代碳氫化合物中氫元素的高效快速氣化液體滅火劑。最常用的鹵化烷滅火劑多為甲烷和乙烷的鹵化物，分子中的鹵素原子為氟、氯、溴，鹵化烷滅火劑對大氣臭氧層有一定的破壞作用。