三水醋酸鈉主要具有以下特性：

1、三水醋酸鈉（CH3COONa·3H2O）是無色無味的晶體，常溫常壓下穩定，在空氣中可風化。

2、溶于水和乙醚，微溶于乙醇。加熱到58℃時，溶解在結晶水中。當加熱到120℃時，它會脫水。溫度越高，它就會分解。

3、在干燥空氣中風化。水溶于水，水溶液呈堿性。1g三水醋酸鈉溶于0.8ml冷水或0.6ml沸水。微溶于乙醇，1g三水醋酸鈉溶于19mL乙醇。

三水醋酸鈉產品應用：

1、用作印染媒染劑，用于印染化工及制革領域等

2、用作水處理碳源。

3、用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、緩沖劑等。

4、食品級可用作食品調味劑、增香劑及ph值調度劑。用作硫黃調度型氯丁橡膠煉焦的防焦劑，用量一般為0.5質量份。