醋酸鉀，一種化學藥劑，白色粉末狀，有堿味，易潮解。易溶于水，溶于甲醇、乙醇、液氨。不溶于乙醚、丙酮。溶液對石蕊呈堿性，對酚酞不呈堿性。低毒。可燃。

從什么對醋酸鉀的簡介中我們知道:醋酸鉀，低毒，易潮解。

這也是醋酸鉀在作業的過程中最應該注意的地方。

因為具有低毒性，要求在操作的過程中必須得做好相應的防護措施，護目鏡、口罩、防護服，手套這些都是必備的防護用品。在做好防護的情況下才可以進入作業區。此外，在包裝，裝卸、運輸、儲存過程中都應該做好相應的防護，避免產品與皮膚接觸，更不要吸入及接觸眼睛。

由于其具有易潮解性，所以在儲存的過程中，也應該注意做好防潮工作，密封包裝，并應儲存于陰涼干燥處。