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醋酸鉀,又名乙酸甲是一種化學藥劑。用作分析試劑，調節PH值。也可用于用作干燥劑，制造透明玻璃，醫藥工業。還能用作緩沖劑、利尿藥、織物和紙的柔軟劑、催化劑等。

產品名稱：醋酸鉀
CAS No.：127-08-2
分子式：C2H3KO2
分子量：98.14232
EINECS號：204-822-2
性狀：無色或白色結晶性粉末。有堿味，易潮解。易溶于水，溶于甲醇、乙醇、液氨。不溶于乙醚、丙酮。溶液對石蕊呈堿性，對酚酞不呈堿性。低毒。可燃。
相對密度： 1.57g/cm^3(固) 25 °C(lit.)
折射率 ： n20/D 1.370
水溶解性 ： 2694 g/L (25 ºC)
儲存時需要避免的條件：潮濕、加熱、火源、自燃物體及強氧化劑。
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連云港市通源生物科技有限公司 是生產雙乙酸鈉，醋酸鉀，三水醋酸鈉、無水醋酸鈉、丙酸鈉，丙酸鈣，和氯化鉀等系類醋酸鹽產品的專業制造商。公司專注于醋酸鹽系列產品的生產開發10余年，是國內專業醋酸酸鹽產品生產基地。
目前，已和全球30多個國家和地區建立長期的業務合作關系，是中國較大的雙乙酸鈉生產商和出口商之一。作為中國食品添加劑和配料協會理事單位，通源公司已建成標準GMP車間5000余平方米，通過了ISO22000：2005食品安全管理體系認證、KOSHER認證、HALAL認證等。