醋酸鉀和醋酸鈉的區別：性質不同，用途不同。
一、性質不同：
醋酸鈉就是乙酸鈉，是一種有機物，是乙酸（醋酸）與鈉形成的鹽。分子式為CH3COONa，相對分子質量為82.03。
醋酸鉀：氫氧根+醋酸根＝氫離子+鈉離子物料守恒：鈉離子的物質量濃度＝醋酸根物質量濃度+氫離子物質量濃度質子守恒：鈉離子+氫離子＝醋酸根+氫氧根。
二、用途不同：
假如醋酸鈉之前溶液中的氫離子是非常少的，與后加入的醋酸根離子結合的很少，而加入的醋酸根離子卻是大量的，對平衡左移的影響遠遠大于與氫離子結合的能力。
醋酸鉀用途：主要用于青霉素鉀鹽生產，也可用作化學試劑、制備無水乙醇及聚氨酯、保溫材料、玻璃鋼作工業催劑、助劑、填加劑等。
還可用作防冰物質，取代氯化鈣和氯化鎂之類的氯化物。它對土壤的侵蝕作用和腐蝕性更小，尤其適用于機場跑道除冰，但價格較昂貴。食品添加劑（防腐及控制酸度）。滅火器的組分。用在乙醇沉淀DNA中。用于保存、固定生物組織，與甲醛連用。乙酸鉀可由氫氧化鉀或碳酸鉀與乙酸發生酸堿中和反應制備。